3連休前

真っ黒に日焼けした○十年来のお客様でスタートしました。
リタイアして2年くらいでしょうか?
森林インストラクター試験にチャレンジされるのだそうです。
木を切ると文化・文明も滅びるのだそうです。
砂漠化です。
メソポタミア文明
レバノン杉(新宿御苑にありますネ)を建築材として
伐採し、森の表土が流れることによって、
港が埋まってしまうなどの被害が有り、
そして文明が滅びてしまったのだ、そうです。

現代の砂漠化は経済活動によって引き起こされています。

伝統魚法では、摂り尽くさない知恵が培われてきたと言われています。


これから夏休みだという方々がご来店で遅くなった3連休前でした。